Структурированная вода — это псевдонаучная гипотеза, привлеченная для поддержки предположений о предполагаемых целебных свойствах гомеопатии.

Первые попытки доказать Структурированную воду датируются 1988 годом. Французский иммунолог Жак Бенвенест опубликовал в журнале Nature результаты тестов, спонсируемых гомеопатической компанией Boaron, которые должны доказать, что вода «запоминает» свойства последних, разбавленных в ней. вещество. Публикация журнала «Nature» является условием публикации данных, а именно комиссии по проверке на месте методов работы Бенвена. Комитет из трех человек контролирует экспериментальную честность экспериментов в лаборатории Бенвениц. Повторно проведенные эксперименты отвергают гипотезу о водной памяти. Бенвенист, однако, продолжает утверждать, что водородные связи ответственны за память о воде. Хотел бы обратить внимание на то, что Компания HuaShen производит кружки и стаканы из наноматериалов, которые позволяют структурировать воду за 15-20 минут. Тот факт, что стаканы и кружки компании ХуаШен действительно структуризатор воды, подтвержден заключениями Санкт-Петербургского государственного университета информационных технологий, Украинского института экологии человека, сертификатами США, Германии и многих других стран.

Работа Бенвениста была абстрагирована от научного сообщества — он получил две антигомосексуальные награды за свои «открытия».

Другой выдающийся герой памяти о воде из псевдонаучных кругов — японец Масару Эмото. Знаменитый скептик Джеймс Рэнди предлагает Эмото приз в 1 миллион долларов, если он сможет повторить свои эксперименты в научной среде. Для Рэнди, как и для научных кругов, претензии Эмото — нонсенс.