Специалисты «Волиньстандартметрології» сообщают, что по результатам проведенных проверок продукты питания, которые реализуются на прилавках волынских магазинов, не соответствуют требованиям качества. В частности речь идет о хлебе, квас, пирожные и газировку.

Специалисты «Волиньстандартметрології» сообщают, что по результатам проведенных проверок продукты питания, которые реализуются на прилавках волынских магазинов, не соответствуют требованиям качества. В частности речь идет о хлебе, квас, пирожные и газировку.

В испытательном центре в течение мая был проведен анализ 170 образцов пищевой продукции на соответствие показателям указанным в действующих нормативных документах, из них 7,8 % не соответствовало требованиям стандартов

В результате проведенных лабораторных исследований по органолептическим, физико-химическим показателям и показателям безопасности выявлено, что требованиям действующих нормативных документов не соответствовало 8 образцов. Среди них: хлеб «Южный» подовый (состояние мякиша влажный на ощупь и завышенная влажность); напиток безалкогольный квас «Луцкий» (невиражений вкус и занижена кислотность); напиток безалкогольный на вкусо-ароматических добавках со вкусом кваса (завышена массовая концентрация сахарина); вода питьевая (завышены нитраты и жесткость); какаовела молота и пирожное «Италика» (завышено количество мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов); вода минеральная природная столовая слабогазированная «Липинская родниковая» (завышенная массовая доля диоксида углерода). По результатам проведенных исследований все заказчики получили соответствующие протоколы испытаний качества и безопасности предоставленной пищевой продукции.