Суть разделения материала заключается в измельчении расщепленного материала давлением воды. Этот процесс в основном такой же, как и водная эрозия, но скорее ускорен и сосредоточен в одном месте.

Резка чаще всего выполняется на станках с ЧПУ. Рабочее давление воды колеблется от 2000-6200 бар. Источниками давления являются специальные насосы высокого давления, которые отличаются мощностью и потоком воды. Пучок формируется в режущей головке, заканчивающейся режущим соплом. При работе с мягкими материалами используется струйка чистой воды, для других случаев требуется абразивный луч или режущий блок braun 51s. Подходящей абразивной добавкой является натуральный оливин или природный гранат — выбор зависит от твердости расщепленного материала.

Движение режущей головки и, таким образом, путь резания управляется компьютером на основе предварительно собранной программы. Таким образом, можно сделать самый требовательный разрез за одну операцию за одну операцию. В настоящее время 3D-резка с устранением скоса все чаще применяется.